Home »
Unlabelled »
ปลาสเตอร์เจียน (Sturgeon) ปลายักษ์ที่มีไข่ราคาแพงมาก
ปลาสเตอร์เจียน (Sturgeon) ปลายักษ์ที่มีไข่ราคาแพงมาก
ปลาสเตอร์เจียน (Sturgeon) อาศัยได้อยู่ทั้งน้ำจืด น้ำกร่อย และทะเล เมื่อยังเล็กจะอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืด ทะเลสาบหรือตามปากแม่น้ำ แต่เมื่อโตขึ้นจะว่ายอพยพสลงสู่ทะเลใหญ่ และเมื่อถึงฤดูวางไข่ก็จะว่ายกลับมาวางไข่ในแหล่งน้ำจืด เป็นปลาที่มนุษย์ใช้เป็นอาหารมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ปลา ที่เรียกว่า คาเวียร์ ซึ่งนับเป็นอาหารราคาแพงที่สุดชนิดหนึ่งของโลกเคยพบปลาปลาสเตอร์เจียนที่ใหญ่ที่สุดมีขนาดยาวถึง 5 เมตร หนักกว่า 900 กิโลกรัม
ปลาสเตอร์เจียน เป็นปลาที่มนุษย์ใช้เป็นอาหารมานานแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ปลา ที่เรียกว่า คาเวียร์ ซึ่งนับเป็นอาหารราคาแพงที่สุดชนิดหนึ่งของโลก